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30 años contigo: La historia detrás de Bravo
Hay historias que empiezan como un sueño y se convierten en tradición. La nuestra comenzó el 14 de julio de 1995, fruto de una alianza hispano-cubana entre CORALSA y PROVALCA. Desde ese día, Bravo S.A. no solo se ha dedicado a ofrecer los mejores productos cárnicos del mercado cubano, también ha formado parte de los momentos especiales en familia.
30 años parece mucho tiempo… y lo es. Tres décadas en las que hemos evolucionado sin perder nunca de vista nuestro compromiso contigo: ofrecer productos de la mayor calidad posible, elaborados por manos comprometidas y apasionadas por su trabajo.
Nuestro compromiso con la calidad
En Bravo creemos firmemente que la calidad se demuestra cada día. Por eso, desde 2006 implementamos nuestro Sistema Integrado de Gestión de Calidad y Gestión Ambiental, avalado por certificaciones que garantizan la excelencia de nuestros productos:
- NC – ISO 9001:2015 – Gestión de Calidad.
- NC – ISO 14001:2015 – Gestión Ambiental.
- NC – 136 – HACCP:2023 – Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
- NC – ISO 45001:2018 – Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Gracias a esto, somos un referente nacional en la industria cárnica y nos sentimos orgullosos de la confianza que depositas en nosotros cada día.
Un equipo que marca la diferencia
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El corazón de Bravo late gracias a las más de 120 personas altamente calificadas y comprometidas que día a día hacen posible que disfrutes de nuestros productos. Nuestro equipo es reconocido por su desempeño excepcional con galardones como la Condición de Vanguardia Nacional durante 10 años consecutivos y premios especiales como la Placa Talentos de Oro y la Condición “8 de Octubre”, ambos obtenidos en 9 ocasiones consecutivas.
En estos 30 años, cada trabajador ha aportado su granito de arena para construir esta historia de éxito que hoy celebramos contigo.
Innovando para ti
En Bravo, crecer ha sido parte natural de nuestra historia. A lo largo de los años, hemos desarrollado dos procesos de ampliación de planta, el más reciente sumando 3,000 m² para nuevas líneas de producción. En 2023, también modernizamos nuestros sistemas de enfriamiento, elevando los estándares de eficiencia y calidad.
Cada paso reafirma nuestro compromiso: seguir evolucionando para estar siempre presentes en tu mesa, con la variedad y confianza que nos identifica.
30 años contigo, y los que vienen
Hoy queremos agradecerte especialmente a ti, por acompañarnos durante estos primeros 30 años. Porque Bravo no solo es una empresa: es tradición, sabor y sobre todo, familia.
Esperamos seguir siendo parte de tus recuerdos y de esos momentos especiales que merecen lo mejor. ¡Gracias por elegirnos una y otra vez!
#30AñosContigo
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30 años contigo: La historia detrás de Bravo
Preparar nuestros propios alimentos es un acto de amor y creatividad. Cocinar nos permite experimentar, compartir momentos con familiares y amigos, y descubrir nuevas combinaciones que despiertan todos nuestros sentidos.
30 años contigo: La historia detrás de Bravo
La comida es mucho más que una simple necesidad para sobrevivir; es una expresión cultural, un acto social y una fuente inagotable de placer y creatividad. A lo largo de la historia, la manera en que nos alimentamos ha evolucionado, reflejando cambios en la sociedad, la tecnología y nuestras propias preferencias personales. En este viaje, la comida se convierte en un puente que conecta personas, tradiciones y emociones.
Cada región del mundo tiene su propia identidad gastronómica, construida a partir de ingredientes locales, técnicas ancestrales y costumbres transmitidas de generación en generación. La comida es, en muchos sentidos, un lenguaje universal que nos permite conocer y entender otras culturas sin necesidad de palabras.
Por ejemplo, en países mediterráneos, el aceite de oliva, las hierbas frescas y los vegetales forman la base de platos que celebran la frescura y la sencillez. En contraste, la gastronomía asiática destaca por el equilibrio entre sabores dulces, salados, ácidos y picantes, utilizando ingredientes como el jengibre, la soja y el chile. Estas diferencias no solo enriquecen nuestro paladar, sino que también nos invitan a respetar y valorar la diversidad cultural.
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